Vente de fromages de chèvre – Puy-d'Arnac
Savourez de délicieux fromages de chèvre préparés avec soins à La Ferme Du Puy De L'Aiguille située à Puy-d'Arnac.
Les atouts du fromage de chèvre
Ajouté à une salade, à des pâtes ou consommé nature sur une tranche de pain, le fromage de chèvre est tout simplement savoureux avec sa pâte lisse, onctueuse, voire fondante.
Le fromage de chèvre est particulièrement bien digéré par l’organisme grâce aux vitamines et aux minéraux qu’il contient.
Retrouvez les saveurs authentiques de nos fromages
3 bonnes raisons pour venir à la ferme
La Feuille du Limousin
Issue du fruit de leur imagination, les producteurs fermiers du Limousin ont voulu montrer leur savoir-faire en matière de fabrication fromagère dans une forme symbolisant le Limousin : « La Feuille de Châtaignier ». Sa forme originale lui a permis de devenir une marque déposée.
Ce fromage est un produit exclusivement fermier uniquement au lait cru entier. Le cahier des charges définit l’organisation technologique, les pratiques sanitaires et l’alimentation. Le fourrage est principalement issu du limousin, une complémentation à base de céréales et l’interdiction d’ensilage).
Venez découvrir et déguster nos variétés de fromage de chèvre
Vous trouverez chez nous :
- du chèvre frais : caillé frais, moulé puis égoutté
- des Cabécous : fromage traditionnel de la basse Corrèze, très doux et crémeux,
- de la Feuille du LIMOUSIN : fromage affiné en forme de feuille de châtaignier
- du Cœur cendré : fromage affiné et saupoudré de cendre alimentaire
Nous faisons également des yaourts de chèvre très doux et très onctueux (sans rajout de poudre de lait), très prisé par des personnes intolérante au lait de vache.
